Dogfishというサメを喰らう

　Cape Cod Fish Shareを始めて数ヶ月経つ。毎週１回、とれたての魚が２種類届くので、最寄りのピックアップする場所に取りに行く。どんな魚かはその週になってみないとわからない。どれもこれもかなりフレッシュでおいしい。
　今週はマグロと一緒にDogfishという魚が届いた。よくよく調べたらサメの一種らしい！ひえー。

　今日は夜、友達の家におよばれしていたので、持って行き、一緒に料理した。（ちなみにマグロは刺身として平らげた。フレッシュなだけあって、まったく魚くささがなく美味だったわー）
　これはソテーしたDogfish。

歯ごたえある食感。サメ！という先入観があるからかもしれないけど、今後好んで買って食べることはないかもしれない・・・。
　
　中国人のお友達は料理上手で、他にもいろいろ用意してくれた。おいしかった！

ソファーに放置されたムスメは気付いたら寝ていた。まだ激しく寝返りをうたないのでできることよねぇ。