海老グリッツ＆ミモザの飲み放題

アメリカに来てから知った食べ物のひとつがGrits（グリッツ）。あ、確かオットが親知らずを抜いて何も食べられないときに、グリッツならいいんじゃなーい？とシンタさんに教えてもらったのがきっかけだった気がする。

アメリカ南部でよく食べられているそうな。主に朝食なのかな。水と一緒に鍋に入れて７〜８分。おかゆを連想させる優しい味。

フィラデルフィアのバーに言ったとき、海老グリッツなるメニューを発見して注文してみた。こんな感じ。

ホワイトソースよりも、こってりどっしりした食感でうまい〜。こんなグリッツの活用方法もあるのねっ。いいレシピがあったら知りたい。グラタンも作れそう。

ちなみに、海老グリッツと一緒に飲んだのはミモザ（シャンパンとオレンジジュース）。Bottomless Mimosa（よーするに、飲み放題）$9  ってのをやってて「うーん、２杯以上は無理よ〜」とバーテンダーのお兄さんにぶりっこしてたのに、結局３杯飲んだ。