手巻きパーチー

　我が家で計７人が集まって手巻きパーチーをした。今日のメインは雲丹３パック！先日練習した雲丹天ぷらを作ったが、しっとり仕上ってしまい、残念。次回はカリッとあげたい。

最近めっきり時間がなくなって、ゲストを呼ぶ回数も激減しているのだが、久々にパーチーするとやっぱり血が騒ぎますなぁ。我が家は基本、居酒屋風？なので、素敵なコーディネートもおもてなしもできないけど、皆でワイワイ飲んで食べるパーチーは大好き。

えーと、今回購入したのは雲丹３パックに加え、マグロが１．５パウンド、サーモン１パウンド、ホタテ半パウンド、いくら１瓶、甘エビ半パウンド。足りるかなー？と思っていたのだが、７人全員満腹。（ちょっと刺身余ったくらい）

お土産に持って来ていただいた日本酒もおいしかった。オットが作ったサングリアも好評。サングリアに寿司って？？？かもしれないが、ま、いっか（笑）