Parish Cafeでツナバーガー＆６年越しの友達

　友達とParish Cafeでランチ。外席で食べようと計画していたのだが、あまりの暑さで中に避難。

　ここには、ボストンのいろいろなレストランのシェフがレシピを考えたというバラエティーあふれるサンドイッチメニューがある。迷ったが、O-yaのシェフTim Cushman氏が考案したというSpicy Tuna burgerにしてみた。$17.95　Spicyと呼ばれるのは、中にスパイシーマヨネーズと「ガリ」が入っているからかな。

 　ミディアムレアって書いてあったのに、ちょっと焼き過ぎだったかも。刺身グレードだったらもちょっと生っぽい感じを期待しちゃう日本人の私。まぁ、ビール飲みながら全部食べたけど。

　この友達と出会ったのはかれこれ６年前！私がはじめてボストンに単身で来た時にできた最初のアメリカ人の友達。同い歳ということもあり、意気投合して、一緒に食事や買い物しまくったり、恋バナしたり・・・といろんな時間を共有してきた。
　今も関係は全然変わらないけど、最近の会話といったら
　「いきなり白髪が増えたのよねー」
　「マンモグラフィー受けたことある？」・・・なーんて話題から、アメリカでは割と一般的？と思われる豊胸手術の賛否についてなど（笑）・・・・ちなみに私たちは２人とも反対派。重力に任せましょうという意見。

　６年経つと話題もしぶくなるもんだ。