北海道で食らう刺身特集

　一時帰国中のため、しばらくブログを放置しております。今回はオットもボストンに放置してひとり帰国。帰ってくると、あれも食べなきゃー、あの人にも会わなきゃー、飲まなきゃー、買わなきゃー、行かなきゃー・・・・と慌しく、毎日があっという間に過ぎてゆく。いろいろな人が声をかけてくださるというのは嬉しいことです。

　いやー、わが故郷北海道で特に食を堪能中。すでに体重２キロ増。おそろしや。 私を肥やしたものたちを少しずつアップしようっと。
　まずは寿司に刺身。新鮮。
　　　
　↑貝に入ってる紫色のえびは「ぶどう海老」久々に食した。
　 北の国から食日記は続く・・・・。

《ぶどう海老豆知識》ぶどう海老は、その名のとおり深い紫色をしています。深海に息し産卵数も少ないため「幻の海老」と言われ、北海道の羅臼漁港でもたった１～３kg程しか水揚げされません。北海道でも巡り会うことさえ大変難しく、いつ禁漁になってもおかしくない幻の海老。

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