友人たちを招いて、タパス＆サングリアの会を開いた。ちょっとした忘年会気分。「サングリアの作り方教えてー」というリクエストがあったので、レシピ紹介。といっても、すごく簡単。下の材料を混ぜて、４時間以上放置するだけ。
★ 赤ワイン２ボトル（medium bodyがよい。メルローとかキアンティあたりが合うみたい）
★ ラム（またはブランデー）１カップ
★ オレンジジュース（うちは、オレンジから絞る）１カップ
★ クランベリージュース 1/2カップ
★ オレンジ１個スライス
★ レモン１個スライス
★ ライム１個 1/2は絞り、1/2はそのままスライス
★ パイナップル 適量 ← これがよりウマイサングリアにする秘訣な気がする。
これは、いろいろアレンジできるので、苺とかキウイフルーツとかリンゴなど自分の好きなフルーツ入れたり、マンゴージュース使ってみたり、直前にソーダ水入れて飲んだり。甘めが好きなら、砂糖を1/4カップくらい入れてもいいと思う。
うちは、クリスマスフェスティバルで見つけたInfusion jarを気に入って使っているが、麦茶作るような入れ物で作っても、瓶を使ってもできますな。
このinfusion jarの蛇口の部分が詰まったらしく（たぶん、オレンジの果実で）今日は使い物にならなかった。急きょ、ボールに入れかえて、お玉でサングリアをついだ。せめてピッチャーにでも入れればよかったんだろうけど（汗）フルーツポンチ気分でけっこう楽しかったかも。
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サングリアのレシピ、教えていただこうと思っていたんです。UPして下さって嬉しい！ありがとうございます。こういうのがあると、パーティ気分が盛り上がりますよね
返信削除サングリア、凄く簡単ですね！
返信削除サングリアって・・・響きが可愛いし、
なんか女子力、気持ちが上がりますよね(笑)
クリスマスに向けて、やってみようかな～
＞Rioさん
返信削除少しかお役に立ててうれしいです。でも、サングリアもいろーんなレシピがありそうですよね。Rioさんなら、さらに改良して素敵なサングリアを作れそうですね！試してみたら教えてください♪
＞ゆかちんさん
サングリアの響きがかわいいとは・・考えたことがありませんでした（笑）グリがつくので、なんかちょっと攻撃的なイメージがするのは私だけでしょうか（汗）ぜひ、クリスマスに向けて、作ってみてください。ない材料はとばしてつくっても十分おいしくできます！
サングリアってこうやって作るんですね！知らなかった～！
返信削除パーティにいいですよね☆
ただ・・・家には鍋（結構本気の大きさ）しかないので、ムードがでないわ～。
>おえしさん
返信削除本気の大きさの鍋でイケルと思います。できあがったら氷とともにピッチャーに入れるとムードがでるし、ボールに入れて、お玉ですくっても楽しかったですよ♪
そういえば、家には本気の大きさの鍋がない・・・。ほしいなぁ。
飲みたかった・・・サングリア（；－；）
返信削除また作ってくださいね～♪
>shi-ka
返信削除今回は残念でしたね。でも帰国前にはまたサングリアの会しましょう！金曜日以外で計画立てなくちゃ。