自宅ビアガーデンがあるお宅訪問

　ボストン市内から車で１時間ほどのところにある、オットの同僚宅にご招待してもらった。その素敵なお宅は、市街地から近いというのに、緑に囲まれた閑静な場所にたたずんでいる。５ベッドルームは軽くあるだろうと思われる大きな邸宅に、ご夫婦と３歳の息子さんの３人で住んでいらっしゃる。２ベッドルームアパート住まいの庶民（我ら）にしてみると豪邸。

　お土産（日本人ですからっ）には、箸セットと刺身を持っていった。なんといっても、この同僚様は、昔シェフだったらしいのだ。日本人の私が出る幕もなく、すばやく長めのナイフでささっと刺身をさばいてくれた様子に私、オットの隣で目がハート。

　息子くんには、短い子供用箸をプレゼントすると大喜びで、それを使おうとしながら、結局手で、人生初の刺身としょうゆにチャレンジする彼。ウマイウマイと、次々に刺身を平らげる。ああ、贅沢な味を知ってしまいましたね、３歳の君。

　さて、このお宅、芝生の広い庭に加え、このようなビアガーデン風の一角も。

　ビアガーデンの入口には私の憧れのビアサーバー。（英語ではKegerator）こんなに大きくなくてもいいけど、我が家にもほしい！ほしいほしいほしい！　生ビールを飲みながら自宅ビアガーデンでくつろぎ、刺身をつまみながら、ＢＢＱで魚(Red Snapper　タイか？)を丸ごと２匹焼いた。

　魚にかけて食べたシェフオリジナルのバジルソースが激ウマ（レシピが後日紹介）。さらに奥様はシェフも顔負けの料理上手らしく、これまた手作りクリームブリュレがデザートに登場。 あああ、幸せなひととき。息子くんも眠りにつき、大人タイム。話に盛り上がっているうちに、夜も更けてきたので、帰路につく。「今度はうちにいらして」と言いたいところだが、シェフに対抗できるような料理は何ひとつできません（涙）

　そうそう、生ビールを飲む前に、「これ、日本のビールだよ」と出されたのは、HITACHINO　NESTビール。裏を見ると、茨城県にある木内酒造という会社が作っているビールだった。ホップの味がきいた、ビール通のシェフもお気に入りの日本の地ビールであ～る。